手作りかりんとう 揚げあんパン

作り方は 小麦粉 100g 砂糖 10g 水 40cc ベーキングパウダー 小さじ1 サラダ油  10g (砂糖衣) 砂糖 50g 水  10cc 砂糖衣以外の材料を混ぜ合わせ よく練ってから30分ほど置いておく。(乾燥しないようラップに包んで) 麺棒で薄く伸ばして適当な長さにカットして…
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にんじんとトマトのサラダ

千切りにした人参に軽く塩をして しんなりしたら水分をよく切る、トマトを食べやすい大きさにカット お酢、砂糖、サラダ油のドレッシング、黒こしょうであえる。 時間をおいたほうが美味しい この前買った 「体にいい簡単おかず」の本を参考にしました。 にんじんは、ガンのリスクの軽減 腸内環境を改善、動脈硬化を予防
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寄せ集めサラダ

名づけて 寄せ集めサラダ こんな名前のサラダ あんまり美味しそうじゃないね~笑 冷蔵庫に残ってる野菜くんたちに集まっていただきました 玉葱、トマト、セロリ、きゅうり マヨネーズ、お酢、砂糖、白こしょうで。 これが美味しかったよ~
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豚肉と茄子の炒め煮

栗原はるみさんのレシピ本で茄子と豚肉の炒め煮が載っていて どうしても食べたくなり、甜麺醤(テンメンジャン)を初めて買ってみた。 ピーマンも入れて 茄子がクタクタになるまで煮込むといいのだけど お腹が空いて早く食べたかったので ささっと炒めただけで終了~ 赤唐辛子も少し入れてちょいピり。 茄子とお味噌って…
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プロッコリーのソース春雨

ソースと春雨って合うんだ~ ちょっとビックリの組み合わせ。 2人分で 緑豆春雨 40グラム ブロッコリー1/2個 長ネギ お好みの量 調味料は目分量で。 春雨は戻しておく。 ブロッコリーは、ちょっと固めにさっと茹でておく。 フライパンにごま油を熱し、長ネギ、小房に分けたブロッコリーを炒め、油…
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ゴボウときゅうりのみそマヨネーズ

ごぼうがあるので 何を作ろうかな~と 栗原はるみさんのレシピ本を見たら ゴボウときゅうりのみそマヨネーズが載っていたので 早速作ってみた。 お味噌とマヨネーズを使ったサラダは、よくブロッコリーでするけど ゴボウは今まで考えつかなかった。 レシピで使う調味料は、顆粒洋風だし、練りカラシ、みそ、マヨネーズなんだ…
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春雨とわかめのごまマヨネーズ

乾物の春雨、わかめを使った一品です 1、春雨はもどして、食べやすい長さにカットする   わかめも戻しておく   もやしはさっと茹でる 2、ボウルにマヨネーズ大さじ3、しょうゆ大さじ1/2を合わせ、   春雨、わかめ、もやしをあえる。   あれば食べる直前に白すりごまをふりかける 春雨をもどす…
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さつま芋と人参のサラダ

レンジでチンして マヨネーズであえるだけの簡単サラダです レンジで軟らかくなったら 熱いうちに軽く塩をして 粗熱が取れたらマヨネーズであえます。 野菜自体あまいので 美味しくできました
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豆乳シチュー

さつまいも、玉葱、長ネギ、人参、豚もも肉、鮭 野菜をバターで炒めて、小麦粉大さじ2杯ふりかけ 焦がさないように混ぜてから水を入れる。 野菜が柔らかくなったら 豚肉、鮭を投入。 つづいて 同量の豆乳、牛乳を入れ ダシは、 コンソメが無かったので 中華風だし。 塩こしょうで味をとと…
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豆乳せっけん お試し品 100円

お試し品のせっけんは30gと小さいですが 2日おきくらいで使って 1ヶ月はもちました。 泡立ちがよいです。 今なら豆乳ローションが付いてきます。 せっけんもローションも 使えば使うほどお肌がしっとりとしてきて とても気に入ってます。 サンプル品と一緒に同封されていた紙に サンプルをもらった日から30日間…
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鶏もつ鍋を作って もう2品

とり農園で購入した 鶏モツ 初日はもつ鍋で頂きました。 器はしむらで購入した お鍋3点セット 気に入ってます もつからいいダシが出てる こんにゃくは手でちぎると染み込むのが早いですね レビューを見ると 生姜を入れて甘辛く煮て食べると美味しいと 書いてあったので 鍋の中にあるこんにゃく、…
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京おかき小倉山荘

小倉山荘で初めて購入した 送料無料お試しセットの中から少しですが紹介しますね。 小倉名月は、口当たりが軽く、ほんのり甘い醤油味 後味も良いので何枚も食べられる感じです。 ホッとする味でした。 続いて 定家の月 定家の月は、サラダ仕立てと和三盆仕立ての2種類あって 今回紹介するのは、サラダ仕…
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パラパラチャーハン

たまたまテレビでやっていたのを見て 早速作ってみやした 山口もえが調理してた 大丈夫なのか~なんて失礼なことを思いながらテレビを見ていたのだけど これが見事にパラパラに出来上がって 試食した人も美味しいとコメント 作り方は、ご存知の方もいるかも知れませんが(私も知ってた) 冷ごはんをレンジで温めて 溶き卵…
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プレゼント♪

産地直送サイト「北海道・しーおー・じぇいぴー」では 毎月プレゼントをやってます これ楽しみなの~ 1月は、この2つです 北海道土産の定番といえば「ロイズの生チョコレート」!生チョコブームの火付け役となったロイズの『生チョコレート』は、水分14%以上、生クリームを24%以上の滑らかなチョコレートです♪まさに生チョコ…
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簡単きゃべつサンド

きゃべつだけのサンドイッチってあり? キャベツを千切りにしてフライパンで炒め 塩、カレー粉を入れる。 パンにお好みの量のマヨネーズを塗り、きゃべつをタップリと挟んで。 パンはホームベーカリで作ったパン。 キャベツは、と~っても甘いおいしっくのきゃべつ あればシーチキンやソーセージなどを入れても…
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にんじんでもう一品

農協で減農薬のにんじんがあったので1袋購入 形は悪いけど体には良いからぜんぜんオッケー 千切りにした人参をレンジでチン 塩、ごま油、すりゴマを振りかけて出来上がり~ 簡単だこと。
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おせち

今年のおせちは 去年と同じおいしっくすからお取り寄せしました。 中華風オードブルセット 四川料理の大家 陳建民氏に師事した、中華の名店「大龍門」総料理長 荘明義氏が作ったオードブル。 ・松笠イカの柚子風味 ・鮭の甘酢ソース ・大海老のチリソース ・椎茸煮 ・栗の甘露煮 ・くるみの飴炊き ・中華…
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11月のおいしっく食材

安心、安全食材の Oisix(おいしっくす) の野菜、商品はとても気に入ってます 今までは価格が高いという理由で 余り購入することは無かったのですが、探せば「ふぞろい野菜」とかそれほど高くない野菜もあるので そいう商品を狙って購入しました なんとか食費1万円に抑えることができれば 月1ペースでおいしっくで購入を考えてい…
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大根

寒い日は、おでん、煮物がいいですね おいしっくすの大根(千葉県 三須さん)1本313円。減薬減化 苦味もなく甘くて美味しかったです おでん  酢の物 お酢の酸味に柿の甘みが絶妙 里芋、人参の煮物
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