カスタードクリームと黄桃のクレープ

クレープを焼くのは初めて
見事に破けました~

粉砂糖で隠そうと思ったけど・・・・


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粉砂糖って、すぐ溶けちゃうのね
破けたとこ丸見えじゃん


カスタードクリームと黄桃の缶詰を入れました。
フレッシュな果物でも美味しいだろうなぁ。
桃、いちご、バナナ、キウイ

クレープ生地は、小麦粉、牛乳、塩、砂糖だけです
本当は卵やバターを入れるみたいだけど
モッタイナイ、
これでも十分美味しかった。
ややもっちりとした生地になりました

中はこんな感じ
もっとクリームを入れたらよかったな。ケチったな

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◇◆ めちゃうまカスタードクリームの作り方 ◆◇

材料

小麦粉      12g

コンスターチ   12g

砂糖       50g

全卵(M1個)  

牛乳   200ml

無塩バター   10g

バニラエッセンス   少量



1、バター、バニラエッセンス以外の材料を混ぜます。

2、レンジで2分加熱、取り出して泡だて器で良く混ぜます。再びレンジで2分、   取り出しかき混ぜます。とろみが出るまで様子をみながら加熱します。

3、温かいうちにバターを入れて、よく混ぜます。

4、バニラエッセンスを入れて出来上がり。余熱がとれたらラップをして乾燥をふせぎます。



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