おせち

今年のおせちは
去年と同じおいしっくすからお取り寄せしました。

中華風オードブルセット


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四川料理の大家 陳建民氏に師事した、中華の名店「大龍門」総料理長 荘明義氏が作ったオードブル。

・松笠イカの柚子風味
・鮭の甘酢ソース
・大海老のチリソース
・椎茸煮
・栗の甘露煮
・くるみの飴炊き
・中華くらげ
・筍の煮物
・牛ヒレ肉の甘味噌
・クワイのワイン煮
・鶏の黒甘酢ソース
・豚肉の宮保ソース
・北京ダックセット 5包分(画像なし)

これで10500円(送料込) 2~3人前

ワタシはおいしっくす会員なので5%割引でした



どれも美味しかった。自分ではとても作れないわ。
特にエビチリのソースがとっても美味しくて
エビが3匹だったのが物足りなかった~

初めて食べたクワイ
最初、ただの煮豆かと思って口に入れたのでビックリ。
歯ごたえがシャキシャキしていて
赤ワインで甘く煮込んでシナモンで風味付けで
想像していた味と違ってまたビックリ。
シナモンは苦手なんだけど、
これが何故かもう一口と箸がすすむのよ。

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自分で作ったのは
卵を茹でて黄身にマヨネーズを入れたのと
こんにゃくと人参の煮物だけでした

楽させてもらいましたわ

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