鶏もつ鍋を作って もう2品

とり農園で購入した
鶏モツ



初日はもつ鍋で頂きました。

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器はしむらで購入した
お鍋3点セット 気に入ってます


もつからいいダシが出てる
こんにゃくは手でちぎると染み込むのが早いですね

レビューを見ると
生姜を入れて甘辛く煮て食べると美味しいと
書いてあったので
鍋の中にあるこんにゃく、もつを使って煮込みを作った。

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ちょうど牛蒡があったのでささがきにしたものを
ごま油で炒めて、もつ鍋のだし汁、こんにゃく、もつを投入。
みりん、醤油を加えて煮詰めて出来上がり。

これがとっても美味しかった。

何でもごはんに乗せて食べるのが好きなので
甘辛のタレと具を一緒にごはんに乗せてみたけど これがまたうまい!

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器は、こちらもしむらで購入
明子作・三つ足波ボウル



もう一品は

パンの乗せても美味しいあれ

とり農園のもつには、玉子が沢山入っていたので
こうしました。

ゆで卵を作らなくてもいいから楽チンだったわ

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タルタルソース

玉葱、きゅうり、乾燥パセリを入れて
マヨネーズ、塩こしょう、砂糖を少しだけ。

朝はトーストなので
焼いたトーストに乗せていただきました。
これも美味しかったです。


とり農園のモツは、
臭みは全くありません
高たんぱく低脂肪なので
ダイエットに最適。
また購入予定です
モツからいいダシが出るので今度はカレーを作りたいな。

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