ゴボウときゅうりのみそマヨネーズ

ごぼうがあるので
何を作ろうかな~と
栗原はるみさんのレシピ本を見たら
ゴボウときゅうりのみそマヨネーズが載っていたので
早速作ってみた。


お味噌とマヨネーズを使ったサラダは、よくブロッコリーでするけど
ゴボウは今まで考えつかなかった。

レシピで使う調味料は、顆粒洋風だし、練りカラシ、みそ、マヨネーズなんだけど
洋風だしもカラシもないので入れなかった。
それでも美味しくできました!

画像


ゴボウときゅうりは千切り
さっと湯がいたゴボウ、きゅうりは塩をして水けが出たら、しっかりと絞っておく。

少し甘めが好きなので
砂糖をちょこっと入れました。

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