プロッコリーのソース春雨

ソースと春雨って合うんだ~
ちょっとビックリの組み合わせ。


画像


2人分で
緑豆春雨 40グラム
ブロッコリー1/2個
長ネギ お好みの量

調味料は目分量で。

春雨は戻しておく。
ブロッコリーは、ちょっと固めにさっと茹でておく。

フライパンにごま油を熱し、長ネギ、小房に分けたブロッコリーを炒め、油がまわったら
お水(100cc)、オイスターソース、中華風ダシを加える。
煮立ったら春雨を投入。
塩、こしょうで味をととのえる。

ソース焼きそばのような感じだけど
焼きそばじゃない・・・春雨
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