キャベツ

おいしっくすのキャベツ(群馬産) 薬減化減 1玉313円 外側の硬い部分は、スープにしました 減農薬なので安心して外側の葉も使えます 玉葱、にんにく、きゃべつ、ピーマン ピーマン以外は、おいしっくすの野菜 コンソメ、塩こしょうでシンプルな味付けにしました。 野菜本来の甘みがあるので これだけでも美味しかった…
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11月食材 

11月の食費は9,193円でした パンの材料、お米代を含めると10,693円今月も結構抑えることが出来て良かったです おいしっくす・・・3,260円 スーパー等・・・5,933円 ■11月1日~15日の食材(画像がない物もあります) ・豚肉  368円 ・手羽先 292円 ・水戸納豆 (…
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11月の手作りおやつ

カスタードクリームを使って ドラ焼き、蒸しパンを作りました 生地は、小麦粉、砂糖、牛乳 ベーキングパウダーだけ カスタードを挟むので卵は入れず クリームたっぷり入れました 蒸しパンにもカスタードクリームを入れて 表面をフライパンで焼き色をつけてみました。美味しそうに見えるかな …
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青汁パウンドケーキ

どんな味がするんでしょう、興味津々で作ってみました。 青汁は、やずやの無料サンプル スティック2本を入れ 出来上がったのが 小麦粉、ベーキングパウダー、青汁の粉末を振るっておきます その時点では粉は緑色ではなくて 青汁が少なすぎたかなと思ったのですが 焼きあがったらちゃんと緑になっていました~ …
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栗まる(彩雲堂)

今日で和菓子も最後の1個となりました。 疲れた体に甘いお菓子は最高ですね。 ケーキやプリンもいいけど 和菓子も食べたくなるのよ。 季節限定の こちらも彩雲堂さんの人気商品 栗まる 10月のおすすめ商品でもありました。 袋から出すと 中を割ると 栗が丸ごと入ってま…
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伯耆坊(ほうきぼう)

原材料 小豆は 主に北海道・十勝地方の小豆を使用 寒天は (紅藻海藻:テングサ)100%のものを使用 砂糖は、 国内で精糖したものを使用。また和三盆糖は四国にある老舗の精糖所から仕入ている。 中はこんな感じです クリックで拡大 表面は、砂糖衣でシャリっとした食…
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10月の節約

10月節約できたことを記録しておきたいと思います。 先月に比べてどのくらい節約できたか記載 まず ■ガソリン代 3000円節約 折りたたみ自転車 もこみち2号が大活躍してくれました。 まあ晴れた日が多かったということもある。 あと、ガソリンは満タンにせず半分の量を給油。車体が軽くなったぶんガソリンも節約 ■電気…
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オーブンで焼き芋

秋はやっぱり焼き芋でしょ~ オーブンを使って簡単に美味しい焼き芋ができます さつま芋をアルミホイルに包み、 200℃で約40分加熱、オーブンに入れたままで30分蒸らす 大きい場合は、時間を追加します。 時間をかけて火を通すことで甘みが増すんだそうです。 お芋は、先日ミレーで購入した さつまいも 土が付…
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9月分の食費

9月の食費は、 9105円。(米代、パンの材料代含む) かなり食費を抑えられました。 ここまで節約できたとはちょっとビックリ 特にがんばったわけじゃないけれど 自分なりに気をつけたことを メモしておこうと思います。 1、冷凍できる食材はなるべく冷凍保存する 2、乾物を上手く使う(春雨、高野豆腐、お麩、わかめ・・)…
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カスタードクリームと黄桃のクレープ

クレープを焼くのは初めて 見事に破けました~ 粉砂糖で隠そうと思ったけど・・・・ 粉砂糖って、すぐ溶けちゃうのね 破けたとこ丸見えじゃん カスタードクリームと黄桃の缶詰を入れました。 フレッシュな果物でも美味しいだろうなぁ。 桃、いちご、バナナ、キウイ クレープ生地は、小麦粉、牛乳、塩、砂…
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簡単おやつ

週1度ホームベーカリーでパンを作ります。 写真は冷ましているところ もっとオシャレな台があるといいんだけど(笑 なんでブルガリアヨーグルトの蓋があるねん! 今日のおやつは めちゃ簡単 パンにマヨネーズをぬってグラニュー糖をまぶし トーストで焼く これだけです
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肉団子スープ

冷凍しておいた肉団子で 中華和風スープを作りました。 肉団子は、前に高野豆腐の肉詰めで使用したときに ゆでて冷凍しておきました。 お肉は硬くなく美味しかったです。 具は、人参、玉ねぎ、春雨。 冷蔵庫にあるもので。 青菜がなく彩りが悪いですね
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納豆でもう一品

もう一品欲しいとき 納豆が残っていたら 玉ねぎのスライス わかめ(乾燥わかめを戻す) これを入れて、味付けが薄ければめんつゆを足して。 納豆が1パックしかなくても量が増えるので2人前になります。 半熟卵にうどんを入れて食べると また美味しい~
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