肉団子スープ

冷凍しておいた肉団子で
中華和風スープを作りました。

肉団子は、前に高野豆腐の肉詰めで使用したときに
ゆでて冷凍しておきました。
お肉は硬くなく美味しかったです。

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具は、人参、玉ねぎ、春雨。
冷蔵庫にあるもので。

青菜がなく彩りが悪いですね

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