パラパラチャーハン

たまたまテレビでやっていたのを見て
早速作ってみやした

山口もえが調理してた
大丈夫なのか~なんて失礼なことを思いながらテレビを見ていたのだけど
これが見事にパラパラに出来上がって

試食した人も美味しいとコメント

作り方は、ご存知の方もいるかも知れませんが(私も知ってた)

冷ごはんをレンジで温めて
溶き卵(一人分で卵1個)を入れて
しゃもじか木べらなどでまんべんなく混ぜる。

それをレンジで1分加熱(これは知らなかった)
ラップはせず(ここ重要)
そうすることで水分を飛ばすんだって。(へ~)



レンジから取り出したら
軽く混ぜ混ぜ

あとはいつものチャーハンの作り方で

出来上がりました~

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見事にパラパラになった
今まで一番のできだよ(感激!)

今回の具は、
包丁いらず ミックスベジタブル(コーン、人参、グリンピース)、むきエビ、
油は、鶏皮を使用。

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